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-Travel HEY

제철수산물 고등어로 만드는 고갈비

흔히 살수있는 고등어로 만드는 고갈비!
밥반찬 , 안주로도 훌륭해요.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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고등어를 쌀뜨물에 10분정도 담궈 비린내를 없애준후 고등어 안쪽살에 부침가루를 묻혀주세요
후라이펜에 기름를 2T두른후 센불로 살짝 예열후 고등어를 올려주세요.
-5분센불 뚜껑열고,
1분 약불 뚜껑 덮고 구워주세요
그사이 양념재료를 준비해주세요
반대쪽도 구워주세요
-4분중불 뚜껑열고,
1분 약불 뚜껑 덮고 구워주세요
양념을 바르고 베도록 잠시 약불로 기다려주세요
-3분 조리듯이
접시에 옮겨 담고 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다
팁-주의사항
고등어는 간이 되어있지 않은 생고등어가 좋아요.

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-02

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레시피 작성자About the writer

-Travel HEY

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

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