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저녁노을

천기누설, 당뇨 잡는 고구마줄기 가지볶음

천기누설, 당뇨 잡는 고구마 줄기 가지볶음




요즘 주위에 당뇨병으로
고생하시는 분이 많은 것 같습니다.
천기누설, 당뇨 잡는 고구마 줄기 가지볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마 줄기는 소금을 넣고 1분간 삶아준다.
고구마 줄기, 가지, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
고구마 줄기에 간장, 마늘을 먼저 넣고 조물조물 무쳐둔다.
육수 1/2컵을 붓고 볶아준 후 가지와 양파를 넣어준다.
들깨가루 2숟가락+육수 1/2컵에 풀어 부어준다.
마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
팁-주의사항
고구마 줄기 쉽게 벗기는 법
1. 싱싱한 고구마 줄기를 사오면 반나절 정도 방치하여 시들시들 시들게 한다.
(영양손실은 없고 수분이 날아가 잘 까지기 때문이다)

등록일 : 2019-08-28 수정일 : 2019-09-11

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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