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불량엄마소자매마미

한그릇요리 아이들 좋아하는 감자볶음밥

감자 풍년이라 감자조림하고 다음날을 #감자볶음밥 을 만들었다.
#볶음밥 은 엄마들의 최애 밥 아닐까 싶은^^
반찬 필요 없고. 설거지 적고 ㅎㅎㅎ
소자매가 캐온 감자로 만든 감자 볶음밥.
아이들은 여기에 케첩 뿌려주면 더 좋아한다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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재료 샷 찰칵~!
당근을 저기서 반 토막만 사용했다.
어른은 양만은 1인분 분량이고 아이 밥 2인 분량이다.
감자는 잘게 채 썰어 다져준다.
물에 담가 전분기를 빼준다.
당근도 다져 준비하고,
고추는 씨를 제거하고 다져준다.
아이들 먹을 거라 맵지 않은 고추를 사용했다.
밥은 한 공기보다 더 많게~
기름을 2 큰 술 정도 두르고 감자와 당근을 먼저 볶아준다.
감자에 소금과 후추로 간하기~!
감자가 살큰하게 익을 때까지 5분간 볶아주었다.
볶음밥을 한쪽으로 옮기고
계란을 풀어 스크램블처럼 만들어준다.
계란이 어느 정도 익으면 감자와 섞어주고 간장을 팬 가장자리에 뿌려 불 맛을 내어준다.
다진 고추도 넣어준다.
재료들이 다 익으면 밥을 넣어 골고루 볶아준다.
통깨와 참기름으로 마무리~
아이들이 좋아하는 감자볶음밥 완성~!
밥공기에 꾸욱 눌러 담아 접시에 엎어 담아주면 모양도 이쁘다.
간이 싱겁다 싶으면 케첩 뿌려 먹으면 꿀맛이다.
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등록일 : 2019-08-21 수정일 : 2019-08-21

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 2
요리 후기 8

요리하는남편 2021-07-14 14:15:04

감사합니다. 덕분에 잘 먹었습니다. 감자 익히는게 생각보다 오래 걸렸고, 닭고기 안심 추가했어요 ㅎㅎ 

-6개 2020-03-09 20:18:57

너무너무 맛있게 먹었어요..간단한데 정말 맛있어요..레시피 감사합니다♡ 

샤바앙 2021-04-15 11:24:49

여기에 잔멸치볶음 남은거 넣어서 같이 볶으니 더 맛있게 먹었어요  

댓글 1
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