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lee쉐프

암예방레시피 깻잎 새우 삼각밥

향긋한 깻잎과 감칠맛 나는 새우로 깻잎 새우 삼각밥을 만들어 봤습니다.야외용 도시락을 싸도 좋습니다.

김밥 싸는것 보다 간단하고 하나씩 들고 먹으면 간편해서 좋습니다.

청양고추를 빼고 요리하면 아이들도 좋아하는 맛입니다.

*참고로 저염 맛간장 레시피입니다. @6916888
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비 해주세요.
*새우는 키친 타올로 물기를 지극히 눌려 짜 준후 다져 주세요. *당근,청양고추.대파도 다져 주세요.
*달걀은 풀어 주세요.
팬에 포도씨유를 두르고, 대파를 넣고 볶다가 (30초 정도)
당근도 넣고 볶아 주세요(10~20초)
새우살과 청양고추를 넣고 볶아 주세요. (1~2분 정도)
볶은 새우살에 밥 반공기와 저염 맛간장 1큰술을 넣고 섞어 주세요.
깻잎은 앞뒤로 밀가루를 살짝 묻힌후 볶은밥을 넣고 삼각형으로 접어 주세요.
달걀물을 입힌후
포도씨유를 두른 팬에 넣고 접은 부분이 아래로 가게 넣고 익혀 주세요.
뒤집어서 익혀 주세요.
완성그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
*중약불에서 달걀물이 타지 않게 조절 하면서 익혀 주세요.
*삼각 깻잎을 달걀물에 입힐때 풀어지지 않도록 접힌 부분을 잡고 달걀물에 살짝 담갔다 건져 주세요.

등록일 : 2019-08-06 수정일 : 2019-08-07

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 3

희희네 2019-08-07 13:20:01

저가좋아하는재료다들어있어서 대박입니다 하는데시간이걸리지 해놓음 김밥보다 짱이요 요즘 새우가그리좋아요 새우튀김도먹는중 ㅎ 레시피감사요 

쉐프의 한마디2019-08-07 16:12:54

대박나게 맛있게 요리를 잘 하시나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.ㅎ 맛난요리 많이 해 드시고 무더운 여름 건강하게 보내시고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

아압두둘라아 2019-08-09 14:09:46

매운고추를빼고 만들었더니 애들이 넘맛있다고 또해달라고 아주좋아합니다 우리가 먹는데는 청량을넣었지요 맛있습니다 

쉐프의 한마디2019-08-10 10:18:24

넘 맛나게 아이들 입맛에 딱 맞게 요리를 잘하셨나 봅니다.맛있게 드시고 아이들이랑 건강한 여름 보내세요.감사합니다.

문화사랑 2020-06-18 19:34:00

요알못이라.. 삼각모양은 어렵네요ㅜㅜ 담엔 청양큐브 쪼그만 넣어야겠어요 ㅋㅋ 그래도 잘 먹었습니다~^^ 

쉐프의 한마디2020-06-19 19:58:44

삼각모양 어렵다고 하셨는데 올려 주신 인증샷 보니 예쁘고 맛깔스럽게 요리를 잘 하셨는데요.왠지 한잎 베어 물면 바삭^^소리가 날것 같은 비쥬얼입니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.ㅎ 맛난요리 많이 해 맛있게 드시고, 항상 즐겁고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.더운 날씨 건강 관리 유의하세요.

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