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캔캔맘

느타리버섯볶음 만들기

남편이 버섯을 좋아해요. 요래 볶아주면 엄지척!
그릇을 싹비워 준답니다. 콜레스테롤 감소에 좋다고 해서 배나온 남편위해 자주 만들어요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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옛느타리버섯,양파,파프리카,소금,후추,굴소스를 준비해요.
옛느타리버섯을 2~3조각으로 손으로 찢어 주세요.
찢어 놓은 느타리버섯에 소금과 후추를 넣어 주세요.
달걀 1개를 버섯에 넣어 줍니다.
위생장갑을 끼고 조물조물 달걀이랑 소금,후추가 잘베도록 무쳐 주세요.
양파와 파프리카는 채썰어 준비합니다.
팬에 기름을 두릅니다.
양파와 파프리카를 살짝 볶아 주세요.
그위에 옛느타리버섯을 넣고 볶아 주세요.
쎈불로 볶아 주세요.
굴소스를 넣고볶아 주세요.
국물이 없어지게 쎈불에서 달달 볶아 주세요.
마지막으로 참기름 한티스푼을 두르고 휘리릭 볶아 주세요.
그릇에 담고 통깨를 손으로 으깨어 올려 주면 완성!
팁-주의사항
1.옛느타리버섯 볶음에 국물이 생기지 않도록 쎈불에서 빨리 볶아 주세요.
2.참깨는 빻지 않고 통깨를 음식할때마다 으깨서 사용하면 고소한향과 맛이 두배!
3.느타리버섯과 양파를 같이 사용하면 혈중콜레스테롤 수치를 낮출수 있다고 하니 함께 사용해 보세요.

등록일 : 2019-07-03 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 2

봄여니 2019-07-12 15:18:22

버섯이 고기 식감이 나네요!! 버섯 싫어하는 사람들도 잘 먹을 거 같아요 다이어트할 때도 좋을 거 같구요 오늘도 좋은 레시피 감사합니다 :) 

쉐프의 한마디2019-07-12 22:01:42

봄여니님~감사합니다. 맛나게 잘만들어 드셨네요.ㅎ 다이어트할때 정말 좋은 반찬이죠. 건강한 다이어트에 도움이 될거에요.ㅎ 즐거운 주말 보내셍‥ㄷ!

Whitney Jeon 2020-01-11 13:30:53

너무 맛있었어요 고추가루 한숟갈 넣어 먹었더니 칼칼하니 좋았답니다 조리법 공유해주셔서 감사합니다~  

쉐프의 한마디2020-01-12 08:04:38

저도 다음엔 고춧가루 넣고 만들어봐야겠어요.ㅎ 행복한 주말 보내시구요. 새해 복많이 받으셔요! 감사합니다.

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