고기없이 기가 막힌 마파두부 덮밥 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,764

상품목록

k케이푸드

고기없이 기가 막힌 마파두부 덮밥 만드는 법

제가 마파두부를 엄청 좋아하는데요. 집에 하나씩은 있는 참치 통조림.

그 참치로 고기를 대신해도 엄청나게 맛있는 마파두부가 가능하답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1/3 구매
양파
1/2 구매
참치캔
1개 구매
두부
1모 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
두반장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물전분
약간 구매
굴소스
1큰술 구매
파프리카
1/2 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 파와 양파를 잘게 손질해주세요. 파프리카도요. 파프리카는 없으면 패스하셔도 되는데요. 파프리카가 들어가면 아삭한 식감과 새콤한 맛이 삽니다.

양파 손질법 레시피

채소 손질은 저게 다이구요. 다음은 참치와 두부를 준비해줍니다. 두부는 큐브모양으로 손질해주세요.

자 재료준비는 끝입니다. 먼저 준비한 팬에 기름을 두르고 (넉넉히) 가장 먼저 파와 고춧가루로 고추기름을 만들어주세요. 여기서 주의할 점은 반드시 약불로 하셔야합니다. 고춧가루를 강불로 조리하면 금세 타버립니다.

다음은 참치, 채소를 넣고 볶아주세요. 불은 중약불!

다음은 간장, 굴소스(없으면 패스)로 간과 감칠맛을 더해줍니다.

그리고 두반장을 준비해주세요. 두반장 1큰술을 넣어주세요. 두반장을 너무 많이 넣으면 맛이 너무 강해져서 오히려 맛이 별로에요.

두반장까지 잘 섞어주셨으면 물 1컵(봐가며 더해주세여)을 붓고 불을 중강불로 높여주세요.

준비한 두부를 넣고 바글바글 끓여주세요.

두부가 익었으면 전분을 물에 풀어주시고, 팬에 투입!! 주의 할점은 한곳에 집중적으로 넣지 말고, 골고루 뿌려주시고, 바로 저어주셔야 됩니다. 안그러면 한곳에 뭉쳐버립니다.

완성된 모습입니다.

고기없이도 정말 맛있습니다. 전 고기보다 개인적으로 참치를 넣은 마파두부를 더 좋아합니다. 진심

: 두반장은 너무 많이 넣으면 짜기만 하고 맛이 강합니다. 마치 짜장만들때 춘장을 너무 많이 넣을때와 같은 효과가 납니다.

마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-06-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UClcbwnVaLcOGV_2d5ol886w

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

기본만하자 2020-03-07 18:26:06

돼지고기없이 만드는 음식이 많이 없는데 덕분에 맛있게 마파두부해먹었어요~ 스크랩해놓고 종종 해먹으려해요^^

쉐프의 한마디2020-03-08 09:22:58

맛있게 드셨다니 기분좋습니다!!

댓글 0

#마파두부 #마파두부밥 #마파두부덮밥 #이연복마파두부 #마파두부만들기 #마파두부소스 #마파두부두반장 #고기없이마파두부 #참치마파두부

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(251)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(76)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(52)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,275)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(153)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(40)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(100)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(53)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(143)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(101)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(25)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(556)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(314)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(63)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(50)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(91)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(67)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(35)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.