Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

435
상품목록
main thumb
희수성

건강수삼수육

집에서 가족들과 수육을 자주해먹었는데 조금더 건강하게 먹을수있고 살도 덜 찌기위해 연구하였고 소스는 살이덜찌기위해 목살을 이용하다 퍽퍽하다는 단점을 찾아 그것을 보안하기위해 맛있고 건강한 소스를 만들기 위해 최대한 건강한 재료들을 사용하였다
1인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 소스를 만들어 숙성해주세요 마늘은 칼등으로 빠아주세여 > 일본식 간장4T > 매실액2.5T 매실액이없을경우 설탕으로 대체가능합니다 > 통후추 조금

일본식간장으로하여 더 단맛을낼수있다

수육을 삶기위해 육수를만듭니다 물을넣어줍니다>양파를 반껍질을 까고 반을썰어줍니다 >사과에 씨를 제거하고 4등하여 넣는다 >파와 마늘 대추를넣어줍니다> 물이끊을때 된장을풀어줍니다> 고기를넣어줍니다 >1시간30삶아줍니다

중약불

고기를 다찐후 시금치뿌리가 위로보게한다>그위에 수삼을 올린다> 그위에 고기를올려준다 >1시간30쩌주기

중약불

미나리뿌리가 위를보게하여 위에 수삼을 올리면 수삼에쓴맛이살아진다

고기를찌는동안 양파를 6cm로채썰고 물에담가둔다> 부추를 6cm크기로 짤라준다>대추를 꽃모양을만들어준다>깻잎을 끝부분만 짤라준다
고기를 다쪄지면 식용유 약간에 마늘을 올려 향을만들어준다>고기겉에만익힌다> 수삼도 살짝익혀준다

약불

겉은바삭하게하기위해 익혀준다

물에 담가둔양파를 밑에깔아준다> 썰어둔 부추를올려준다>고기를 올려준다> 그위에 대추꽃을올려준다> 깻잎을 대추꽃잎처럼 옆에둔다 >가운데에 살짝구운 수삼을 올린다> 2분전먹기전에 소스를 부어준다

소스를 2분전에부어야 고기가 촉촉하고 야채들에 소스가 잘베긴다

팁-주의사항
소스는 고기만들기전에 만들고 숙성할수록 맛있어진다

등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-06-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
콩나물밥 맛보장 레시피
더보기
오리찜 맛보장 레시피
더보기
오이무침 맛보장 레시피
더보기
샌드위치 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
순두부찌개 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
계란국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피