Name: 게살볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 게 살 1컵; 밥 1공기; 양파 1/2개; 대파 1/4대; 당근 약간; 달걀 1개; 굴소스 1숟가락; 후추; 소금 약간

6,253

시크제이맘

게살볶음밥

볶음밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

게는 살만 발라 준비하고,

양파, 당근은 채 썰어주고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 대파, 당근을 모두 한데 넣어 달달 볶아주다

게살을 넣고 함께 볶아주고

이때 후춧가루를 적당량을 넣어 함께 볶고

이어 밥을 넣어 한번 볶아주고
양념재료인 굴 소스 1을 넣어 입맛에 맞게 간을 하고

볶아 놓은 밥을 가장자리 한쪽으로 밀어 놓고

남은 공간에 달걀 1을 깨서 스크램블 에그를 만들어주고
밥과 함께 고루 볶아 섞어 마무리합니다.
기호에 따라 참기름, 통깨를 뿌려주셔도 좋아요.

게살볶음밥 완성

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등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도