Name: 봄나물 두가지 가지 볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 50g; 가지 1개; 양배추 조금; 당근 4조각; 노랑피망 1/5개; 빨강피망 1/5개; 고추 1개; 피자치즈 1줌; 대파 1토막 (0.4cm길이); 올리브유 적당량; 소금 조금; 매실액 1T; 양조간장 2T; 다진마늘 1T; 후추 조금; 생강가루 조금; 소금 조금; 들기름 1/2T; 고추가루 1/2T; 들깨가루 1/2T; 버터 1/2T

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요리조이

봄나물 두가지 가지 볶음

타이밍을 잘 맞추면 맛있는 요리가 된다
건강한 음식을 만들려면 재료가 골고루 들어가야 한다 균형잡힌 영양식을 통해 가족건강은 내손으로 지킨다 Enjoy

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

1 필요한 양념 준비
2 야채 썰기(당근 0.5cm두께로 썬 후 지그잭 모양으로 썰기

1 팬 가운데에 당근 넣기 2 팬 가장자리에 양배추 넣기
3 가지 썰기(길이 방향으로 반 자른 후 각각을 0.8cm 두께로 어슷 썰기)
4 야채 위에 흑마늘 소금 뿌리기 매실액,마늘,간장 순서로 넣기

1 올리브유 두르고 썬불에 볶기
2 노랑,빨강 피망 넣고
골고루 섞기

1 버터 넣기
2 고추 채썰어 넣기
3 골고루 익힌 후 야채의 반을 그릇에 덜기

1불고기( 소고기와 대파를 소금, 후추,생강가루로 익힌것)를 가지볶음 반이 있는 팬 가운데 놓기(먼저 만들어 두어서 식은 고기이므로 데우기)
생략 가능
2 피자치즈를 위에 뿌린 후 골고루 익히기
3 치즈가 녹으면 완성

1 덜어 놓은 가지 볶음에 고추가루, 들깨가루, 들기름 넣고 골고루 섞기
2 매콤한 가지볶음 완성

식사 시간
Enjoy

: 1 야채는 딱딱한 것 먼저 익히기
2 가지, 당근, 양배추는 기름에 조리할 때 인체에 이롭다
3 버터, 들깨가루,들기름은 취사선택하기
4 설탕 /올리고당 /꿀(기호에 따라 추가)

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등록일 : 2019-04-19 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

요리조이

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

#건강 #야채요리 #골고루먹기 #치즈가지요리

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