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요리조이

봄나물 두가지 가지 볶음

타이밍을 잘 맞추면 맛있는 요리가 된다

건강한 음식을 만들려면 재료가 골고루 들어가야 한다 균형잡힌 영양식을 통해 가족건강은 내손으로 지킨다 Enjoy
4인분 30분 이내 초급
[재료]
소고기 50g, 가지 1개, 양배추 조금, 당근 4조각, 노랑피망 1/5개, 빨강피망 1/5개, 고추 1개, 피자치즈 1줌, 대파 1도막0.4cm 길이
[양념]
올리브유 적당양, 소금 조금, 매실액 1T, 양조간장 2T, 다진마늘 1T, 후추 조금, 생강가루 조금, 소금 조금, 들기름 1/2T, 고추가루 1/2T, 들깨가루 1/2T, 버터 1/2T
조리순서Steps
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1 필요한 양념 준비
2 야채 썰기(당근 0.5cm두께로 썬 후 지그잭 모양으로 썰기
1 팬 가운데에 당근 넣기 2 팬 가장자리에 양배추 넣기
3 가지 썰기(길이 방향으로 반 자른 후 각각을 0.8cm 두께로 어슷 썰기)
4 야채 위에 흑마늘 소금 뿌리기 매실액,마늘,간장 순서로 넣기
1 올리브유 두르고 썬불에 볶기
2 노랑,빨강 피망 넣고
골고루 섞기
1 버터 넣기
2 고추 채썰어 넣기
3 골고루 익힌 후 야채의 반을 그릇에 덜기
1불고기( 소고기와 대파를 소금, 후추,생강가루로 익힌것)를 가지볶음 반이 있는 팬 가운데 놓기(먼저 만들어 두어서 식은 고기이므로 데우기)
생략 가능
2 피자치즈를 위에 뿌린 후 골고루 익히기
3 치즈가 녹으면 완성
1 덜어 놓은 가지 볶음에 고추가루, 들깨가루, 들기름 넣고 골고루 섞기
2 매콤한 가지볶음 완성
식사 시간
Enjoy
팁-주의사항
1 야채는 딱딱한 것 먼저 익히기
2 가지, 당근, 양배추는 기름에 조리할 때 인체에 이롭다
3 버터, 들깨가루,들기름은 취사선택하기
4 설탕 /올리고당 /꿀(기호에 따라 추가)

등록일 : 2019-04-19 수정일 : 2019-04-22

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레시피 작성자About the writer

요리조이

집에서 즐길수 있는 요리 레시피 소개합니다 # ~~#

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