참치감자고로케빵

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요리하는여자은댕

참치감자고로케빵

비도오고 빵은 먹고싶고 내맘대로 만들어본 고로케빵

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

강력분
250g 구매
설탕
30g 구매
버터
30g 구매
달걀
2알 구매
소금
2g 구매
이스트
4g 구매
부추
조금 구매
참치
조금 구매
감자
2개 구매
표고버섯
4개 구매
양파
1개 구매
당근
조금 구매
물
140ml 구매

[양념]

마요네즈
마음대로 구매
설탕
1수저 구매
후추
조금 구매
설탕
조금 구매
식용유
구매
빵가루
구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

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각종야채를 다져주세요

감자도 껍질벗긴후 삶아주세요

강력분.소금.이스트.설탕을 넣고 섞어주신후 계란 한개를 넣어주세요

물 140m를 반죽에 조금씩부어가면서 섞어주세요

버터를 넣고 치대주세요

반죽은 살째펼쳐봤을때 얇은막이 형성되면 봉지에 담아 따뜻한곳에 30분이상 숙성해주세요

감자를 으깨고 와야채와참치가 베이스된 곳에 마요네즈.설탕.후추.소금을 적당히 넣고 비벼주세요.

숙성이되면 적당양을 만두빚듯이 내용물을 넣어 주세요.계란과빵가루순으 적셔주세요

기름이 가열될동안 만들어둔 모양입니다

가열된 기름에 빵가루를조금 넣어 떠오르면 넣어주시고 빵이 떠오르면 익은거랍니다

완성된 고로케빵모양은 별로지만 맛은좋네요

: 역시 빵이여서 그런지 반죽이 제일중요 한것같아요.신랑 생각하며 치대니 잘된것같아요.처음 만들어본 고로케빵 ~신랑이 자다일어나 사온것같다고 맛있다고 하네요

참치감자고로케 관련 상품

등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2019-04-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는여자은댕

초스피드 그냥 감으로 요리함 발손이라 사진을 잘 못찍어요~

댓글 0

#밀가루 #초간단 #내맘대로 #야식 #고로케빵

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