엄마의 레시피- 표고버섯볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,358

상품목록

ㄴ딸기바람

엄마의 레시피- 표고버섯볶음

표고버섯 볶음-3월 제철요리

안녕하세요^^

표고의 제철은 3-9월까지!
표고의 효능: 지방이 낮고 식이섬유소가 풍부하여 다이어트시 섭취에 제한을 두지 않는다.
· 효능 : 혈관 기능 개선 (암에 대한 저항력이나 암의 증식을 억제하는 면역력을 강하게 하는 작용이 있다.), 변비 예방 (풍부한 식이섬유소는 배변의 양과 속도에 좋은 효과를 준다.-네이버사전

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념재료]

다진마늘
1/2스푼 구매
미림
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
구매
올리고당 또는 설탕
약간 구매
참기름
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
통깨
약간 구매

[주재료]

소고기
5-60g 구매
표고버섯
4개 구매
당근
조금 구매
양파 또는 파
식성대로 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 싱싱한 표고는 흐르는 약한 물에 밑동은 따고 씻어주세요.
( 밑동은 육수용으로 따로 보관해두세요.)

소고기는 다짐육을 쓰거나 아니면 잘게 썰어주세요.

표고버섯은 돼지고기와도 소고기와도 잘 맞아요.

저희는 미역국 끓이고 남은 집에 남은 소고기

양지를 사용했어요^^

도마를 씻고 이젠 오늘의 주인공인 표고와
당근은 채썰고, 고추도 한개 썰어주세요.

그럼 이제 달궈진 팬에 참기름을 한 숟가락 두르고
고기를 넣어 볶다가 간장 1스푼,
미림 한스푼
후추를 넣고 볶아주세요.(중불에서)

고기가 익기 시작하면
채 썬 당근을 넣고
다진마늘을 넣고 볶아요.
(양파는 집에 없어서 생략, 야채는 기호에 따라 )

이제 버섯을 넣고 볶아요.
볶다 보면 물이 생기니 수분은 첨가하지 않아도 됩니다^^

이 때 간을 보시고 입맛에 맞게 소금과

올리고당이나 설탕을 넣어주세요

마지막으로 매콤한 맛을 살려줄
청양 고추을 넣어주면 끝!!

표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

포토 리뷰 1

요리 후기 2

도도리♡ 2019-07-10 19:09:54

버섯넣고 난후에 간장한숟갈, 올리고당 반숟갈 추가했는데 맛있네요ㅎㅎ

선미ysm 2019-04-02 10:02:55

맛잇어요~~

쉐프의 한마디2019-04-02 21:36:52

맛있게 드시고 사진까지^^ 감사합니다

댓글 0

#버섯 #버섯요리 #볶음요리 #집반찬 #집밥 #별미 #제철요리 #표고 #표고버섯

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(47)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(17)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(411)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(115)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(168)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(62)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(556)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(314)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(63)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(50)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(38)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.