봄나들이 도시락 계란말이 주먹밥

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구름달빛

봄나들이 도시락 계란말이 주먹밥

봄에는 도시락 만들어 나들이 가지 좋은 날씨죠? 김밥은 흔한 도시락이니 계란으로 주먹밥 만들어 봤어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
쪽파 잎부분
8개 구매
느타리버섯
1줌 구매
감자
1줌 구매
쪽파
1줌 구매
당근
1줌 구매
공기밥
1/2그릇 구매

[양념]

간장
1T 구매
깨소금
1T 구매
참기름
0.5T 구매
식용유
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자 당근 느타리버섯 쪽파를 잘게 썰어 준비해주세요
꼭 같은 재료아니더라도 집에있는 야채로 해도 괜찮아요

식용유를 팬에 두르고 쪽파를 먼저 볶아줬어요

그다음 감자와 당근을 넣고 볶아주세요

어느정도 익으면 느타리버섯을 넣고 간장 깨소금 참기름을 넣고 간이 베일정도로 볶아주세요

계란2개를 잘풀어 소금간 조금 하시고 준비해주세요

약불에 계란 2개를 부쳐주세요 지단한다는 느낌으로 얇게 해주세요 계란이 너무 두꺼우면 말때 힘들어요

볶아놓은 야채에 밥 반공기를 넣고 잘 섞어주세요

부쳐낸 계란은 사각형으로 이쁘게 테두리를 잘라내주세요 주먹밥 크기에 맞게 계란을 등분해좋으세요

쪽파는 흰부분 뿌리부분을 빼고 윗부분 잎부분만 8개 정도 깨끗히 씻어 준비해주세요

깨끗하게 씻은 쪽파를 끓는물에 살짝 데쳐주세요 넣고 휘리릭 저어 3초만에 건져 참물에 샤워 시켜 주세요

데쳐낸 쪽파는 물기를 꼭 짜주세요

쪽파로 흐트러 지지 않게 감아 줄꺼라서 주먹밥을 계란위에 올려 놓고 한번만 돌려 쌓주시면 되요 주먹밥 크기를 계란 크기에 맞게 만들어주시면되요

맨밑에 쪽파를 깔아놓고 주먹밥을 만들어 계란에 한번 돌려 말아준다음 준비 해주세요

쪽파 끝부분에 말아준 계란말이 주먹밥을 놓고 김밥 말듯이 돌려 주시면 끝입니다

봄나들이 갈때 계란말이 주먹밥 도시락 준비해보세요

계란말이주먹밥 관련 상품

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-14

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#나들이 #도시락 #도시락 #계란말이 #주먹밥 #봄도시락

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