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(주)가치먹자

로즈마리 스테이크 만들기

우등심을 이용한 스테이크 만들기!
연인과 함께 만들어먹는 특별한 날!
보기도 좋고 먹기도 좋은 스테이크를 준비해보세요!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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시즈닝
등심에 소금과 후춧가루를 앞뒤로 골고루 뿌려 시즈닝을 해주세요.
래스팅
올리브오일 두른 센 불로 달군 팬에 로즈마리를 넣고 향을 낸 후 고기를 넣고 앞뒤로 1분씩 익힌 후 30초마다 뒤집어가며 2분 정도 더 익힌 후 3~5분 래스팅해주세요.
채소 익히기
깨끗이 씻은 아스파라거스는 밑동을 제거하여 반으로 썰고, 그린빈스는 꼭지를 떼고, 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썬 후 팬에 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 노릇하게 구워주세요.
치미추리 소스
분량의 치미추리소스를 믹서에 넣어 입자감 있게 갈아 구운 등심에 곁들이시면 됩니다. 기호에 따라 홀스래디쉬, 홀그레인머스타드 등의 소스를 더 곁들여 드셔도 좋아요!

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2023-03-31

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레시피 작성자About the writer

(주)가치먹자

미트톡

제품
스테이크용 우등심
포토 리뷰 1
요리 후기 1

la one 2019-03-14 07:59:01

잘 응용해서 맛이 풍성해졌어요 남친한테 칭찬 받음~^^ 

댓글 1
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