TV요리) 라따뚜이 볼빨간당신에 나온 바로 그 메뉴!

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TV요리) 라따뚜이 볼빨간당신에 나온 바로 그 메뉴!

볼빨간당신에나온 바로 그 요리!
라따뚜이! 파스타나 빵와 함께 먹으면 더욱 맛있어요 ^^

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6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

토마토
3개 구매
가지
1+1/2개 구매
애호박
1개 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
150g 구매
당근
1/2개 구매
올리브오일
5숟가락 구매

[양념재료]

토마토소스
1/2종이컵 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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토마토를 뺀 모든 채소는 작게 잘라 준비한다.

토마토는 끓는물에 데친 후 껍질을 벗긴다.

데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗기면 더 잘 벗겨져요.

껍질 벗긴 토마토는 잘게 썰어 준비한다.

팬에 올리브오일을 두르고 양파가 노릇해지도록 볶는다.

토마토를 넣고 잘 볶아준 뒤 뚜껑을 닫고 2분간 끓인다.

소금을 넣어 간을 한다.

토마토소스를 넣어 끓인다.

모든 채소, 버섯, 소금을 넣고 휘저으며 섞어준다.

15분간 더 끓여 완성한다.

파스타면, 빵과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있어요.

라따뚜이 관련 상품

등록일 : 2019-02-04 수정일 : 2019-02-07

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#라따뚜이 #라타투이 #볼빨간당신 #빵 #파스타 #소스 #tv요리

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