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lee쉐프

시래기 북어 된장지짐

tv.만물상에서 소개한 시래기 북어 된장지짐을 레시피양을 줄여 만들어 봤습니다. 부드럽게 삶은 시래기에 된장과 북어채를 넣고 조린 요리법입니다.
참고로 ( @6902933 )시래기 껍질 벗기지 않아도 부드럽게 삶은 방법입니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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북어채는 물 1/2컵을붓고 가위로 적당하게 잘라주세요.
삶은 시래기는 적당한 크기로 썰어주세요
시래기에 된장,고추장,간장,다진마늘,맛술과 대파도 썰어 넣고 버무려주세요.
팬에 들기름 1큰술을 두르고 양념한 시래기를 넣고 볶아주세요.
물 1컵을 붓고 끓여주세요. (5분정도)
물1/2컵을 더 붓고 찹쌀가루 1큰술을 넣고 풀어준후 북어채를 넣고 끓여주세요(10분정도)
들기름 1큰술을 두르고 저어준후 완성그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
물양과 끓이는 시간은 시래기 무른 상태에 따라 조절해주세요.

등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

꽃돼지부녀회장형님 2019-01-08 13:40:55

시래기 된장국만 해 먹었는데 북어를 넣으니 시원한 맛도 나는게 굿입니다** 

쉐프의 한마디2019-01-08 17:45:04

귀한 시간 내셔서 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛난 요리 많이 해 드시고 항상 건강하세요.

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