삼치파피요트 ☆ 비린내 제로! 향긋한 생선요리 ~☆

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삼치파피요트 ☆ 비린내 제로! 향긋한 생선요리 ~☆

삼치로 만드는 지중해식 파피요트!
비린내는 없애고 향긋한 향과 삼치의 맛있는 조합이
돋보이는 고급메뉴☆

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

삼치
1마리 구매
레몬
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
당근
1/8개 구매

[양념재료]

월계수잎
5장 구매
화이트와인
3숟가락 구매
올리브유
3숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
로즈메리
약간 구매

노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 레몬 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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손질한 삼치는 껍질부분에 칼집을 낸다.

화이트와인, 소금, 후추를 뿌려 약 20분간 밑간한다.

양파, 대파, 레몬, 버섯, 당근은 두툼하게 편썬다.

종이호일에 자른 채소를 담고 소금, 후추로 간한다.

삼치, 레몬, 로즈메리, 월계수잎을 올린다.

올리브유를 뿌려 종이호일을 감싼다.

200도로 예열된 오븐에 넣고 약 25~30분간 구워 완성한다.

삼치파피요트 관련 상품

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2018-12-26

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#삼치파피요트 #생선요리 #삼치요리 #메인메뉴 #비린내잡기 #생선구이

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