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만개의노하우

어렵다고 느껴지는 생선손질! 알고 보면 쉽다는거! 삼치손질법

삼치구이~ 삼치스테이크~
모두 만들어먹으려면 손질법은 필수♥

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2인분 15분 이내 아무나
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조리순서Steps
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가위를 사용해 지느러미와 꼬리를 제거한다.

가위

칼로 머리를 자른다.
칼로 배를 가른 후 내장을 제거한다.
깨끗한 물에 씻어준다.
꼬리 끝부분까지 칼집을 넣어 펼쳐준다.-> 구이용
통으로 토막낸다 -> 조림용

등록일 : 2017-03-08 수정일 : 2023-02-01

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