Name: 마라샹궈 혀를 톡! 쏘는 그 맛☆
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 200g; 새우살 100g; 홍합 10개; 오징어 1/2마리; 숙주 1줌; 배춧잎 3장; 청경채 2포기; 목이버섯 3장; 마늘 3톨; 양파 1/4개; 대파 1/4대; 건고추 7개; 불린 납작 당면 50g; 연근 70g; 마라샹궈소스 적당량; 고추기름 5숟가락; 후추 약간

50,829

만개의레시피

마라샹궈 혀를 톡! 쏘는 그 맛☆

집에서 만드는 톡쏘는 매운 맛이 매력적인 마라샹궈!
친구초대해서 이거 함 해서 홈파티하면 대.박.적

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

삼겹살 구매 200g

새우살 구매 100g

홍합 구매 10개

오징어 구매 1/2마리

숙주 구매 1줌

배춧잎 구매 3장

청경채 구매 2포기

목이버섯 구매 3장

마늘 구매 3톨

양파 구매 1/4개

대파 구매 1/4대

건고추 구매 7개

불린 납작 당면 구매 50g

연근 구매 70g
마라샹궈소스 적당량

[양념재료]

고추기름 구매 5숟가락

후추 구매 약간

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

마늘은 편 썰고, 양파, 대파는 채 썬다.

배춧잎, 청경채, 오징어는 한입크기로 썬다.

팬에 고추기름을 두르고 마늘, 대파를 넣고 볶는다.

건고추, 해산물, 삼겹살, 후추를 넣고 볶는다.

나머지 채소, 마라샹궈소스를 넣고 볶는다.

당면을 넣고 다시 한번 볶아 완성한다.

레시피와 관련된 상품

마이셰프 사천식 마라샹궈, 745g, 1개

17,900원

곰곰 마라샹궈, 1개

13,990원

하이디라오 마라샹궈 소스, 220g, 1개

3,930원

마이셰프 마라샹궈 (냉동), 445g, 2팩

17,800원

프레시지 사천 마라샹궈 (냉동), 350g, 1개

10,900원

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도