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토토마마

매운양념똥집 꿀맛 레시피

닭똥집을 너무좋아하는데 양념똥집으로 만들면 맛있겠다 해서 만들어 보았는데요~겁나 강추합니다 남편도 한 냄비 다비웠네용
3인분 30분 이내 중급
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닭똥집은 밀가루로 빡빡 문질러 물로 깨끗이 씻어 주세요
끓는 물에 닭똥집을 살짝 데쳐 주세요
팬에 기름을 넉넉히 4스푼 두르고 마늘과 양파를 달달달 튀기듯 볶아주세요 마늘이 살짝 탈 때쯤 후추와똥집 를 넣어 주세요
똥집이 익어갈때쯤 양념과 청량고추를 넣고 졸여주세요
양념이 질퍽 해 질 때까지 졸여 준 후 드시면 됩니다
팁-주의사항
처음엔 양념이 연 할지 몰라도 졸이다 보면 진해집니다 처음부터 진하게 양념을 하면 나중에 짜지기 됩니다 마늘과 똥집,양념을 숟가락으로 퍼서 같이 드시면 맛이 좋습니다.

등록일 : 2018-12-12 수정일 : 2018-12-13

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

Donghwi Shin 2020-12-06 21:06:05

맛있었습니다 전 매실액은 안넣고 간장양을 줄이고 멸치액젓을 썼습니다 제 취향이라.. 어쨋건..기본 비법을 알려주셔서 잘 만들어먹었습니다 

hyunmoom 2021-05-28 19:48:34

완벽한 환상의 레시피입니다..저는 아주맵게 맛있게 먹었습니다.. 

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