끓는 물에 소금을 살짝 넣어
데치고 찬물에 바로 담궈야 미나리색이
푸릇푸릇 해진답니다!
편육은 끓는 물에서 삶아야 고기안에 있는
단백질이 응고되서 육즙이 빠져나오지 않아요!
황지단은 한꺼번에 부쳐도 팬에 다 들어가지만
백지단은 2번 나눠서 부쳐주세요! 양이 많답니다~
미나리는 2번만 감으시고 잘라서 젓가락을
이용해서 옆라인에 쏘!옥! 넣어주세요!
등록일 : 2018-12-04 수정일 : 2018-12-10
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