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따봉이kitchen

홈파티 음식으로 강추 단호박오리찜 만들기

달콤한 단호박 안에 훈제오리와 야채가 가득 들어있는
훈제오리 단호박 찜 레시피를 준비해보았습니다~!!♡♡♡
오리기름은 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 잘하게 해주고
면역력 강화에도 아주 좋다고해요~!!
홈파티 요리로 제격인 단호박오리찜 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
단호박은 깨끗히 씻어 찜기에서 5분정도 쪄서 살짝만 익혀주세요~.
(단호박을 살짝 찌는 이유는 너무 딱딱하면 자를때 위험하기때문에 살짝 쪄주는거랍니다~.)
피프리카와 피망은 깍뚝썰기로 썰어주세요~.
브로컬리와 양파도 한입크기로 썰어주세요~.
팬에 식용유 1큰술을 넣고 은행을 넣고 센불에서 5분정도 볶아주세요~.
껍질을 벗겨준뒤 그릇으로 옮겨주세요~.
살짝 찐 단호박 윗부분을 칼로 잘라주세요~.
숟가락으로 단호박 속을 파주세요~.
팬에 통마늘과 훈제오리를 넣고 센불에서 7~8분정도 볶아 오리기름을 내주세요~.
아까 손질해놓았던 야채를 넣고 중불에서 3분정도 볶아주세요~.
후추를 뿌려준뒤 불을 꺼주세요~.
속을파낸 단호박 안에 볶은 훈제오리와 야채를 넣어주세요~.
위에 은행을 놓아주세요~.
단호박 뚜껑을 덮어준뒤 찜기에서 15~20분정도 익혀주세요~.
칼집을 내주면 단호박오리찜 완성입니다~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 야채는 원하는 야채 어느것이든 사용해주시면 좋답니다~!!☆
☆ 단호박이 작아서 훈제오리가 다 안들어간다면 단호박을 다 쪄준뒤 남은 훈제오리와 야채를 위에 얹어주세요~!!☆
☆ 허니머스타드 또는 스위트칠리소스를 찍어드시면 더욱 맛있답니다~!!☆
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등록일 : 2018-12-03 수정일 : 2018-12-03

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

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포토 리뷰 1
요리 후기 4

해피2은하수 2019-10-10 09:29:24

오리만 먹는 아들인데 단호박찜으로하니 함께 먹을 수있고 맛도 좋아 짱입니다 강추!! 

짱짱짜앙 2019-09-08 18:54:07

단호박도 짱~오리도짱~ 야채시러하는 딸이잘머거 더조았어요^^ 

사슴이 2019-10-14 16:28:42

모두가 짱 좋아하는 음식이었네요~~ 

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