Name: 명란젓찌개(왜 이슬이가 생각날까요?~~)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명란젓; 무 1줌; 두부 1/8모; 파 2대; 청양고추 1개; 마늘 1작은술; 고추장 1작은술; 고운고춧가루 1작은술; 참치액 1숟가락

14,825

비바스밥

명란젓찌개(왜 이슬이가 생각날까요?~~)

넘 간단하지만 맛은 끝내주는 명란젓찌개♡♡

명란젓을 원래 좋아라하지만 찌개는 계속 생각나겠어요~~

명란젓의 매력에 푹 빠질 삘~~입니다^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

명란젓3줄
무한줌양
두부1/8모
파2대
청양고추1개
마늘 1작은술을 준비해요

명랏젓은 2센티로 자르고
무는 나박나박얇게
두부는 작은 깍두기모양
대파,청양고추 쏭쏭 썰어요

물400ml에
참치액1숟가락 넣고

5분정도 끓여요

고추장1작은술
고운고추가루1작은술 넣어서 5분정도 더 끓여요

마늘이랑 두부넣고
5분정도 더 끓여요

두부가 부드러워지면
명란젓,청양고추,대파넣어요

3분정도 끓이고 파 조금더
보충해요

다 됐어요

맛있겠죠~예쁘게 담아요^^

: ♡명란이 짭짤해서 참치액 1숟가락으로도 간이 충분해요
♡청양고추로 매콤하게 포인트를 주세요

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등록일 : 2018-11-23 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도