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만개의레시피

[읽어주는레시피] 여기 밥도둑이써여! 달걀장조림 [만개의레시피]

한번 만들어서 냉장고안에 넣어두면
당분간 반찬걱정 끝! 소박한 밥도둑 달걀 장조림
만드는 법을 쉽게 알려드릴께요 : )

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4인분 30분 이내 중급

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조리순서Steps
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냄비에 달걀을 넣고 물을 부은 후 식초 1숟가락, 소금 1/3숟가락을 넣고 15분간 삶는다.
삶은 달걀은 찬물에 담가 껍질을 벗긴다.
냄비에 삶은 달걀, 물, 양념 재료, 다시마를 넣어 센 불로 끓인다.
물이 끓으면 다시마를 건지고 중불로 줄여 15~20분간 끓인다.
통마늘, 꽈리고추 넣어 3분간 더 끓여 완성한다.
중간 중간 뒤집어 줘야 달걀의 색이 골고루 입혀져요.
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등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

tlselrjf12 2018-11-15 15:28:10

쉽게 잘 만들었습니다. 

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