매콤하게~김치 비빔국수

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815요리사랑

매콤하게~김치 비빔국수

쉽고 빠르게 만드는 맛있는 김치 비빔국수 민들기~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[비빔국수 재료]

묵은지 (신김치)
1공기 구매
소면
80~100g 구매
오이
약간 구매

[양념 재료]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
약간 구매
매실청
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
양조간장
1/2큰술 구매
2배식초
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1밥숟가락 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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묵은지는 양념 털어 내 송송 썰어 양념 재료 모두 넣어 섞어요

물이 끓으면 소면 펼쳐 넣고 저어 삶아주고, 찬물 반 컵 준비해 소면에 물이 크게 끓어 오르면 찬 물을 두번에 나누어 부어 2분30초~3분 정도 끓여 찬물에 비벼 헹궈 물기 제거해요

양념한 김치에 물기 제거한 소면 넣고 조물조물 버무려 주고요

완성 그릇에 담고 오이 채 통깨 뿌려냅니다

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-11-01 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#김치비빔국수 #비빔국수 #소면 #국수요리 #면요리 #간단메뉴 #김치요리

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