두부조림 국물은 양념장이 중요

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카리스마정민

두부조림 국물은 양념장이 중요

다시육수 끓인김에 두부조림을 해서
집밥했어요. 두부조림은 양념장만 잘 만들면
쉽게 맛나게 만들수 있어요.~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1줄기 구매
다시육수
3컵 구매
무우
1/4 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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두부를 두툼하게 자릅니다.

기름을 두르고 앞뒤로 구워줍니다

무우를 큼직하게 썰어줍니다.

다시육수를 내줍니다.
ㅡ멸치.다시마만 우려도 되요

다시육수 3컵에 무우를 넣고 끓입니다.

그사이 양념장을 만들어 줍니다.(양념참조)

무우가 익어가면

부친두부를 넣어줍니다.

양파어슷썰고 대파4cm정도 길게썰어 넣어주고 청양고추 송송썰어 넣어주고 양념장을 반만 넣어줍니다.

무우가 다 익어가면 나머지
양념장 반을 넣어주고 다시육수 한국자 넣어 푹 끓이고 자박해지면 불을 끕니다 .

그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌립니다 .

: 양념장을 두번 나눠 넣어주세요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2018-10-08 수정일 : 2018-10-13

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 6

폭탄8620 2018-10-25 17:07:36

세프님먼저감사합니다 애기입맛까다로운데맛있다고해요잘먹고학원갛어요늘반찬때문에마음이무거운데만개레시피덕분에요리할때걱정없어요요리에모든궁금증 만개레시피고마워요

쉐프의 한마디2018-11-02 09:10:42

감사합니다. 더 많이공유하도록 노력하겠습니다~

민피태피 2018-11-06 13:58:47

실수로 올리고당이 더들어가서 달았지만 그래도 맛있었어요.저장해놓고 이레시피로 항상 하려구요 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-11-06 14:17:53

그럴땐 고추가루 좀더 넣으셔서 간을 맞추시면 되요~

내다니다나다 2018-10-19 13:44:05

무가 없어 다시멸치육수만 내서 하고 있어요...열심히 조리고 있는중이라 맛은 보장 못하지만 양념이 맛있어서 맛있을거라 예상됩니다

쉐프의 한마디2018-10-19 14:20:15

오. 엄지척! 맛난 식사하세요~~^^

kim91**** 2018-11-02 08:14:30

쉽게 따라힐수 있어서 감사드립니다 맛있었구요 특히 시간을 절약할 수 있었어 좋았습니다

쉐프의 한마디2018-11-02 09:11:52

감사합니다.제가 집밥을 쉽고 간단하게만 하는 타입이라 어려운 레시피는 없어요 ㅎ

만년새댁 2023-03-20 18:27:34

맛있어요 최고!!

두아이마밍 2018-11-05 17:49:33

국물이랑 곁들여서 두부조림이 먹고 싶었는데 우연찮게 이 앱을 알게되서 요즘 반찬하는 재미에 다시 푹 빠졌답니다..^^ 맛있게 잘먹었어요..

쉐프의 한마디2018-11-05 17:55:42

만개의레시피가 인기더라고여. 미국에서도 교민들이 많이보더군요. .작년에만해도 이렇게 인기가 있지는않았는데

댓글 0

#두부 #조림 #두부조림 #초간단 #저녁메뉴

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