오이초고추장 무침

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하나숲

오이초고추장 무침

굵은오이로 노각무침 처럼 만들어 보았습니다
새콤달콤 오돌오돌 ~계속 손이 가는 맛입니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
4개 구매
마늘
4톨 구매
쪽파
1뿌리 구매
양파
1/2쪽 구매
소금
1큰술 구매
집고추장
2큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
매실효소
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
현미식초
3큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 껍질을 벗기고 마늘,양파,쪽파
깨끗이 씻어 준비 하여 주세요

양파는 채 썰어 주고 쪽파는 작게 썰어 주고
마늘은 다져 주세요

오이는 어슷썰기 하여
반달 모양으로 썰어 소금에 30분
정도 절여 주세요

절인 오이는 물에 한번 헹구어 주세요

물기를 꼭 짜 주세요

꼭 짠 오이에 재료 올려 주고 ~

조물조물 무쳐 주세요

접시에 담아 주세요

: 오이 절임시 중간에 한번 뒤집어 주세요

오이초고추장무침 관련 상품

등록일 : 2018-09-03 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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#오이초고추장무침오이무침 #초간단요리

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