Name: 말복 보양식! 전복 닭고기 묵은지찜
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 전복 6개; 닭고기 1/2마리; 묵은지 1/4조각; 대파 2대; 고춧가루 2숟가락; 물 500ml; 마늘 약간

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저녁노을

말복 보양식! 전복 닭고기 묵은지찜

말복 보양식! 전복 닭고기 묵은지찜 입추가 지나서 그런지 아침저녁에는 조금 시원해졌습니다. 하지만 한 달 넘게 무더위는 계속되고 있어 몸도 마음도 지쳐있는 것 같습니다. 내일은 마지막 더위 말복입니다. 말복 복달임으로 전복 닭고기 묵은지찜을 만들어 보았습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
6개 구매
닭고기
1/2마리 구매
묵은지
1/4조각 구매
대파
2대 구매
고춧가루
2숟가락 구매
물
500ml 구매
마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 칫솔로 구석구석 닦아낸다. 가장자리를 잘라 꾹 눌러 이빨을 제거한다. 껍질도 수세미로 쓱쓱 깨끗하게 닦아준다.

맛이 골고루 들도록 +로 칼집을 넣어준다. 냄비에 묵은지, 닭고기를 올려준다.

손질한 전복을 올려주고 물, 고춧가루를 뿌려준 후 대파, 마늘을 넣어 끓여준다.

그릇에 담아 대파, 깨소금을 뿌려 완성한다.

전복닭고기묵은지찜 관련 상품

등록일 : 2018-08-17 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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