자투리 채소 활용 잡채, 냉파, 부추 잡채

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김쭈

자투리 채소 활용 잡채, 냉파, 부추 잡채

밥숟가락 계량 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
1/2줌
파프리카
1/2개
양파
1/2개
부추
1/2줌
햄
100g
당근
1/5개
목이버섯
5개
식용유
3T

[양념]

맛소금
0.5t
후추 톡톡
5번
간장
5T
설탕
1.5T
들기름
1T
깨
약간

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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당면과 목이버섯은 불려서 준비합니다. (당면은 미온수에 3시간 이상 불립니다.)

부추는 반으로 잘라 준비합니다.

양파,파프리카,당근,목이버섯,햄은 채썰듯 하여 준비합니다.

식용유 두른 팬에 양파,파프리카,당근,목이버섯,햄을 넣고 후추톡톡 5번, 맛소금 0.5티스푼을 넣어줍니다.

모든재료가 다 익을때까지 볶아줍니다.

당면,부추,간장,설탕을 넣어 당면이 다 익을때까지 볶아줍니다.

불을끄고 들기름을 넣어 잘 섞어줍니다.

기호에 따라 깨를뿌려 완성.

: 자투리 채소는 취향에 맞게 가감 해 주시면 됩니다.

등록일 : 2018-07-07 수정일 : 2018-07-09

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단한 집밥 레시피 공유합니다.

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#잡채 #냉파 #초간단 #잡채 #파프리카 #부추 #버섯 #자투리채소 #부추잡채 #파프리카잡채 #고기없는잡채

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