고소하고 깊은 맛♥중국식달걀탕

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고소하고 깊은 맛♥중국식달걀탕

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냄비에 닭육수를 붓고 돼지고기를 넣고 젓가락으로 풀어준다.

냄비 , 젓가락

양파, 대파, 마늘, 표고, 팽이, 죽순을 넣고 끓인다.

거품제거를 해준다.

- 거품제거를 해주면 불순물이 제거되어 맑게 나와요.

굴소스, 국간장, 식초, 후추를 넣어 간을 한다.

전분물을 넣어 농도를 맞춰준다.

풀어준 달걀을 넣어 2~3번만 살짝 저어 완성한다.

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등록일 : 2018-04-11 수정일 : 2018-04-11

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#중국식달걀탕 #중국요리 #간편식

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