(집에서 즐기는 술안주) 냉채족발 - 남은 족발 요리

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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 냉채족발 - 남은 족발 요리

아삭한 채소들과
톡 쏘는 겨자향이 잘 어울리는
냉채족발입니다 :D

제품 이용하셔도 되고 족발이 남았을 경우!!
또는 족발 시켜서 다양하게 먹고 싶을 때
아삭한 채소들과 상큼하게 즐길 수 있는
냉채족발 레시피 가져왔습니다 :D

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

족발
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
상추
2장 구매

[선택 재료]

양배추
2장 구매
깻잎
5장 구매
오이
1개 구매
크래미(게맛살)
3개 구매
파프리카
1/2개 구매

[냉채 소스]

연겨자
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
레몬즙 선택
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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톡 쏘고 상큼한 맛
냉채 족발 만들기 ♬♪

양배추 채 썰고
(원하는 만큼 썰어주면 됩니다)

파프리카와

당근도 채 썰어줍니다

오이는 돌려 깎기 해서 채 썰어줬습니다

양파는 채 썰어

찬물에 약 10분간
담가 매운기를 빼 줍니다

· 상추는 한 입 크기로 썰어주고

깻잎은 돌돌 말아 채 썰어줍니다

· 게맛살은 결대로 찢어서 준비

· 냉채족발의 재료 준비 완료 :)

- 위에 재료 말고도 취향대로 채소들을 빼거나 추가해 넣어 주시면 됩니다

· 족발도 얇게 썰어주고

· 냉채족발의 소스를 만들어 줍니다

※ 냉채족발 소스
【 연겨자 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 식초 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술 (선택) 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 손질한 채소와 족발 예쁘게 접시에 담아내면 완성!!

톡 쏘는 겨자소스 위에 부어서
족발과 같이 먹으면
상큼하고 톡 쏘고 맛있는
냉채 족발

남은 족발 요리 불족발 레시피가 궁금하시다면 밑에 숫자태그를 눌러주세요 :)
@6880360

: 1. 채소들을 손질해준다
2. 채소들 위에 겨자소스를 붓고 잘 섞어 족발과 같이 맛있게 먹는다 냠냠♥
※양념장 : 연겨자 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 식초 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술 (선택)

냉채족발 관련 상품

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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포토 리뷰 3

요리 후기 3

짱구^^ 2020-08-20 22:44:25

밖에서만사먹는걸로알았는데 쉬운레시피로 집에서도 맛있게만들어 먹었네요~막걸리안주로저녁한끼로 충분합니다^^

윤우예서아빠 2023-02-13 22:26:31

덕분에 남은족발로 맛나게 냉채족발 먹어요^^

하느리그르미 2019-03-24 17:14:58

맛있었어요

쉐프의 한마디2019-03-25 15:24:55

감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 한 주의 시작도 화이팅입니다 ♥

댓글 0

#족발 #남은족발 #샐러드 #냉채 #술안주 #냉채족발

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