양배추 품은 속편한 오이소박이

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냥님

양배추 품은 속편한 오이소박이

오이소박이를 좋아하는데
속도 편하고 맛도 좋은걸 만들게 됐어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
양파
1개 구매
당근
조금 구매
파
조금 구매
양배추
1/4통 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
천일염
1스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
멸치액젓
5스푼 구매
매실
1컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

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▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻어
2등분 하고 열십자로 칼집을 내 소금에 절인다

양배추 당근 양파는 채썰어 준비하고 파는 쫑쫑 썰어둔다.

썰어 둔 재료에
새우젓 1스푼

멸치액젓 5스푼

고춧가루 2스푼

천일염 1스푼

매실액 1컵

잘 버무려 두고
만약에
싱거우면 소금 추가

절여진 오이는 두어번 헹구어 물기를 빼고
속을 채워 보관한다.

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2018-01-12 수정일 : 2018-01-14

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레시피 작성자About the writer

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

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