오무라이스 간단하게 만들기

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춤추는곰

오무라이스 간단하게 만들기

요즘 강식당 덕분에 오무라이스가 인기잖아요
사실 강식당처럼 만들고 싶지만 볶음밥 소스에 이것저것 하다보면
오무라이스 하나에 손이 너무 많이 가서요
간단하게 오무라이스 맛나게 해먹기로 했어요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

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소스는 분량대로 미리 섞어주세요

저는 이날 물을 분량보다 덜넣어서 너무 진하게 되었었는데 분량대로 꼭 넣어주세요

당근과 양파는 잘게 썰어주세요

다른 채소가 있으면 넣어도 좋아요~ 잘게 썰기!

베이컨이나 햄도 잘게 썰어주세요

팬에 기름을 두르고 파를 넣엇 파기름을 먼저 내주세요

중약불

파 향이 솔솔 나면 채소와 베이컨을 넣고 볶아주세요

소금 한꼬집과

후추 톡톡 넣고 볶기

채소들이 잘 익어가면 밥을 두공기 넣어주세요

맛있게 잘 볶기

잘 볶아진 밥은 밥그릇에 넣었다가

넙적한 접시에 그릇을 엎어 모양 만들기!

계란 네개를 그릇에 풀고

소금은 두꼬집정도 넣은뒤

청주 한스푼

우유 두스푼을 넣어 섞어주세요

팬에 기름을 두르고 계란을 반만 부어줍니다

약불

그리고 계란이 익기전에 젓가락으로 좀 휘저어서 몽글몽글하게 올라오게 해주세요

요건.. 기술이 좀 더 늘어야겠네요 ㅠ_ㅠ

윗쪽면이 다 익기전에 불을 꺼주시고

밥위에 얹어주세요
강식당 처럼 하려면 아직 멀었네요 ㅎㅎ
하지만 괜찮아요 소스로 덮으면 돼요 ㅎㅎ

아까 말씀드렸다시피 저는 물을 좀 덜넣어서 양이 적어요
좀 더 찐하구요..! 분량대로 넣으시면 양이 좀더 되고 완전 진하지 않을거에요
소스는 팬에 넣어 졸이는데 약불에서 타지않게 하시고 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요

계란을 올린 밥에 소스를 예쁘게 붓고

저는 맛도 더하고 모양도 낼겸 마요네즈 뿌렸어요
마요네즈 얋게 뿌리시려면 지퍼팩에 마요네즈 조금 넣고 모서리 부분을 작게 잘라준뒤 짜시면 돼요!

: 간도 딱 적당하고 맛있는 오무라이스 완성!

등록일 : 2018-01-02 수정일 : 2018-01-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dancinggom

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

2019-01-27 13:51:02

전날 야채 썰어놓고, 바쁜 아침에 소스는 전자레인지 돌려서 후닥닥했는데, 넘 맛있는 한 끼만들었어요!

Einyish 2019-02-02 18:26:21

방금 만들어 먹었는데 너뮤 맛있어요ㅜㅜ

공주핑크 2018-01-24 12:54:35

맛잇게 잘먹엇어요

쉐프의 한마디2018-01-25 19:17:15

캬~ 감사합니다!

댓글 4

#오무라이스 #오므라이스 #볶음밥 #오무라이스소스 #오므라이스소스 #저녁메뉴 #한그릇요리 #간단밥 #간단볶음밥 #한그릇식사

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