Name: 아이반찬 간장 삼치 조림~*
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼치 작은2토막; 무 130g; 대파 작은것 1대; 간장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 자일로스설탕 1큰술; 후추 톡톡; 맛술 1큰술; 생강즙 1티스푼

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밥차리라

아이반찬 간장 삼치 조림~*

아이반찬~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼치 작은 구매 2토막

무 구매 130g

대파 작은것 구매 1대

[양념]

간장 구매 3큰술

다진마늘 구매 1큰술

자일로스설탕 구매 1큰술

후추 구매 톡톡

맛술 구매 1큰술

생강즙 구매 1티스푼

노하우

조리순서Steps

무 먹기좋은 크기로 썰어 뚝배기에 담고

손질된 삼치 올리고 대파 올려줍니다

위 양념을 모두 볼에 담고 고루 섞은 후

뚝배기에 물 150ml 정도 붓고
양념을 고루 올려줍니다

센불에서 끓이시다가 끓어오르면 약불로 낮추어 푹~ 조려주시면 끝

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등록일 : 2017-12-29 수정일 : 2018-01-02

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도