Name: 떡볶이는 이제 노잼~ 차돌국물떡볶이가 진리!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루 떡볶이 떡 300g; 차돌박이 200g; 라면사리 1/2개; 양파 1/6개; 당근 1/10개; 양배추 1장; 삶은 달걀 1개; 군만두 2개; 파채 1줌; 어묵 1장; 닭육수(또는 물) 4종이컵; 고추장 3숟가락; 고운고춧가루 3숟가락; 설탕 3숟가락; 물엿 3숟가락; 간장 1숟가락; 다진마늘 1숟가락; 라면스프 1숟가락

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떡볶이는 이제 노잼~ 차돌국물떡볶이가 진리!

※밥상을 바꾸는 레시피! 밥바레~♬ 10회
청년들이 좋아하는 차돌국물떡볶이!
정발샘만의 야매노하우 파는 맛(?)까지 점령!

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

[양념 재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

양파, 당근, 양배추, 어묵은 먹기좋은 크기로 자른다.

양파 1/6개, 당근 1/10개, 양배추 1장, 어묵 1장

만두는 팬에 노릇하게 굽는다.

군만두 2개

팬

차돌박이는 팬에 후추를 넣고 익힌다.

차돌박이 200g

떡볶이양념를 만든다.

[양념 재료] 고추장 3숟가락, 고운고춧가루 3숟가락, 설탕 3숟가락, 물엿 3숟가락, 간장 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 라면스프 1숟가락

팬에 모든 재료를 담고 육수 또는 물을 넣고 끓여 완성한다

밀가루 떡볶이 떡 300g, 라면사리 1/2개, 삶은 달걀 1개, 파채 한줌, 닭육수(또는 물) 4종이컵

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등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2018-02-26

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도