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Anna의밥상

#깔끔한 양지머리 곰탕#

끓여 냉동해두었던 사골육수와 양지머리 로 끓인 깔끔한 곰탕 입니다.
6인분 이상 120분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양지머리를 준비합니다.
1를 찬물에 1시간 넣어 핏물을 제거합니다.
2를 한소큼 끓여 물에 씻어 불순물을제거 합니다.
3을 파 마늘 양파 를 넣고 1시간 푹 끓입니다.
사골육수와 양지육수를 식혀 기름을 제거 합니다.
양지고기를 썰어 국간장, 파마늘, 소금으로 밑간을 합니다.
양지육수1:사골육수1을 냄비에 넣어 끓이다가 6을 넣고 한소큼 끓입니다.
계란지단을 올려보기도 좋은 곰탕이 완성됐습니다.
팁-주의사항
기호에 따라 당면이나 소면을 삶아서 넣어도 됩니다.

등록일 : 2017-11-07 수정일 : 2017-11-08

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레시피 작성자About the writer

Anna의밥상

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

요리 후기 1

미미77 2020-03-02 22:10:02

곰탕 곰탕~~아이러브유 곰탕♡ 너무맛있게 한그릇 뚝딱! 간단하면서도 복잡하지않은 레시피 정말 좋았습니다~ 

쉐프의 한마디2020-03-05 00:33:38

맛있게 잡수셨다니 저도탱큐 Youtube Anna의 밥상 찾아봐주세요 여러가지 동영상 레서피 업로드해놓았습니다

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