비오는날에 딱! 김치수제비 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,842

상품목록

보루빵

비오는날에 딱! 김치수제비 만드는 법

퇴근길 비가 주룩주룩 오는데 갑자기 수제비가 땡기더라구요
집에있는 신김치랑 감자한알 꺼내서 후다닥 얼큰한 김치수제비 한그릇!
비오는날 그리고 요즘같이 쌀쌀해질쯤 정말 잘어울리는 메뉴인것같아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치 잎
4장 구매
감자
1개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
국간장
1숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
멸치다시육수
700cc 구매

[수제비반죽]

밀가루
200cc 구매
물
50cc 구매
식용유
1숟갈 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해주세요
야채는 냉장고 상황에따라 다르게 준비하셔도 됩니다
버섯이 있으면 버섯을 넣어주시는것도 좋겠죠?

김치 준비하실때 김치국물도 반국자정도 함께 준비해주세요 ^^

저는 수제비반죽을 미리 만들어둔게있어서 바로 사용했는데요
일단 수제비반죽을 만드는게 첫번째!
위의 분량대로 반죽을 만드신다음 위생팩에 꽁꽁싸서 냉장실에서 숙성하기

멸치다시육수도 내줍니다
육수는 2인분기준 700cc정도 준비하시면됩니다

멸치다시육수에 김치와 김치국물, 감자를 먼저넣고 팔팔 끓여주고

수제비를 떼어넣으세요

약불

수제비를 넣을때 미리 불을 줄여주세요
수제비가 동시에 익기위함

수제비를 다 떼어넣으신다음 다시 불을 키워 익혀줍니다

간은 국간장 1숟갈

다진마늘도 넣어주고

나머지 야채들도 넣어 함께 끓여주세요

간을 보시고 혹시나 부족하다면 소금을 살짝!
저처럼 김치가 너무 시다 하시면 설탕을 조금 넣어주시면 좋습니다

설탕이 신김치의 과한 신맛을 잡아주시는거 아시죠?

마무리로 대파, 청양고추 썰어넣으면 끝

비오는날 딱!
김치수제비, 깻잎스팸전 밥상 완성!

: 수제비를 떼어넣으실때 불을 약불로 혹은 잠시 끄셨다가 다 넣고나서 불을 키워 끓여주세요
수제비가 동시에 익기위한 방법!
김치가 너무 시다면 저처럼 설탕을 살짝 넣어주세요

김치수제비 관련 상품

등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 4

뽕써뉘 2019-04-15 21:02:01

요리 꽝인 제가 오늘 처음으로 수제비에 도전했어요~~ 레시피보면서 열심히 했는데 신랑이랑 올케가 국물 얼큰하니 시원하다고 완젼 맛있다고 칭찬해줬어요^^ 내일은 여동생해주려고 준비해뒀답니당ㅎㅎ

슈슈니츄리 2019-12-15 13:37:24

수제비는 자신없어 못하고 대신 굵은 칼국수면 넣었어요~ 너무나 맛있게 잘먹었어요 일요일 점심으로 하기 딱좋았어요. 맛있는 레시피 감사합니다^^

alakaj123 2017-10-27 20:35:23

잘만들어 먹었어요~

댓글 0

#비오는날 #김치수제비 #얼큰김치수제비

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(254)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(113)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(121)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(114)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(90)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(14)
3

에그마요샌드위치

베르무어

4.7(9)
4

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(128)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(45)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(296)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(103)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(54)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(61)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(56)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.