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쒸리

간장 콩나물 불고기

콩불 두번째 레시피!
아이들도 잘 먹을 수 있는 간장맛 콩불이에요.
푸짐하게 준비해 온가족이 즐겨봐요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩나물 1/2봉지는 다듬어 흐르는 물에 씻고 물기를 잘 털어 준비합니다.
차돌박이는 160g정도 준비합니다

대패삼겹살이나, 불고기용 고기를 사용해도 좋아요.

새송이 버섯은 세로로 잘게 썰고, 대파도 세로로 6~8등분해주세요.

버섯과 대파는 먹기 좋게 썰어도 좋아요.

맛술 1큰술, 간장 2큰술, 요리엿 1~1½큰술, 다진마늘 1/2작은술, 다진 생강 1/2작은술을 섞어 양념을 만들어줍니다.

- 다진생강은 생략해도 좋아요.
- 요리엿 대신 설탕을 사용해도 괜찮아요.

프라이팬에 순서로 쌓아 중불에 올려주세요.

중불

연기가 나고, 콩나물 냄새가 나면, 양념장을 부어 섞듯이 볶아주세요.

중불

고기를 잘 펴가면서 익혀주세요.

고기가 다 익어 색이 변하면 불을 꺼주세요.
접시에 옮겨 담아 깨를 뿌려 마무리 하면 완성!
팁-주의사항
- 불고기용, 대패삼겹살, 샤브샤브, 어떤 고기든 얇게 썬 고기라면 다 좋아요.
- 너무 오래 볶게 되면 콩나물이 질겨질 수 있어요. 고기가 익으면 바로 불을 꺼주세요.
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등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-19

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레시피 작성자About the writer

쒸리

소박하지만 매력있는 집밥 레시피

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