Name: 집에서 간단하게 즐기는 순대볶음.^^
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진공순대 500g; 양배추 1/4개; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 깻잎 2묶음; 대파 1개; 청양고추 1~2개; 포도씨유 2스푼; 소금 2/3스푼; 후추가루 1/2스푼; 고추가루 1스푼; 다진마늘 1/2스푼; 들깨가루 2~3스푼; 통깨 약간; 생수 1/3컵

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서윤♥서정맘

집에서 간단하게 즐기는 순대볶음.^^

애들 간식으로 사다놓는 진공포장 순대로
순대볶음을 만들어서 가볍게 술한잔을 즐겨요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진공순대
500g 구매
양배추
1/4개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
2묶음 구매
대파
1개 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

포도씨유
2스푼 구매
소금
2/3스푼 구매
후추가루
1/2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
들깨가루
2~3스푼 구매
통깨
약간 구매
생수
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

양배추,당근,양파,깻잎,대파,청양고추는 손질해서 썰어 놓습니다

양배추 손질법 레시피

진공순대도 알맞은 크기로 썹니다~

포도씨유를 볶음팬에 두르고, 양배추와 당근을 맨 아래에 깔아놓고

썰어놓은 순대도 올립니다.

다진마늘과 나머지 야채도 올립니다.(생수를 조금씩 넣으면서 볶습니다.)

소금, 후추가루,고추가루를
넣어서 간을 맞춥니다.

순대가 말캉말캉하게 익기 시작하면, 들깨가루를 넣어 마무리 합니다.

술이 술술들어가는 순대볶음이 완성되었습니다.

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등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-28

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

요리 후기 1

뉴장터국밥 2017-08-26 18:34:22

너무 너무 맛나게 먹었읍니다.. 저는 칠레 에서 생활 하고 있읍니다.. 늘 감사 합니다..

쉐프의 한마디2017-08-26 19:55:41

먼곳에서 한국의맛은 그리움일꺼에요~^^

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