Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,322
상품목록
main thumb
밥심은국력

토마토 가스파초/토마토 냉스프

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘 만들 요리는 토마토 가스파초입니다. 가스파초는 스페인을 대표하는 냉스프라고 할 수 있는데요. 스페인 어느 식당에서 맛볼 수 있는 차가운 스프죠. 토마토, 오이, 마늘을 갈아 만드는 요리로 과정도 간단해서 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 토마토는 열십자로 칼집을 넣어줍니다.
끓는 물에 토마토를 데쳐주는데, 칼집이 냄비 아래로 가게 하고 껍질이 일어나기 시작하면 꺼내면 됩니다. 30초 정도면 됩니다.
찬물에 열기를 빼주고 꺼내서 껍질을 벗겨줍니다. 껍질을 벗겨야 식감이 부드럽지요.
토마토는 믹서에 갈기 좋겠금 썰어줍니다.
토마토, 오이, 파프리카, 양파 등을 넣어주었구요.
통마늘이 없어서 다진 마늘을 넣어주었으며, 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추 등을 넣어주었습니다.
곱게 갈아주기만 하면 되지요.
식빵을 구워 올려주면 좋아요. 기름없이 굽기만 하였구요.
작게 잘라줍니다. 크루통을 만든 것이죠.
토마토 가스파초가 완성되었습니다.
팁-주의사항
- 냉스프라서 차게 드시면 더욱 좋아요. 응용으로 크루통 대신 소면을 삶아서 넣어드셔도 괜찮아요.

등록일 : 2017-07-06 수정일 : 2017-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
#토마토#토마토가스파초#가스파초#냉스프#냉수프#여름요리#제철요리#스페인요리
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
깍두기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.