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저녁노을

백 선생 집밥3, 감자채전과 감자 짜글이

요즘 시장에 나가면 감자가 제철입니다. 이런 감자의 화려한 변신으로 백선생 집밥3, 감자채전과 감자 짜글이 한 번 따라해 보았습니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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1. 감자 짜글이
감자와 양파는 굵은 채를 썰어주고, 대파와 청양초는 송송 썰어준다.
된장, 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루를 넣어주고 스팸은 비닐봉지에 넣어 으깨어 넣고 물을 부어준다.
마늘, 대파, 청양초를 넣어 졸여준다.
2. 감자채전
감자는 곱게 채썰어 물에 담가 전분기를 빼 준 후 채에 받쳐 물기를 뺀다.
프라이팬에 콩기름을 두른다.
반죽한 감자채를 프라이팬에 쫙 펴준다.
노릇노릇 구워주면 완성된다.

등록일 : 2017-06-15 수정일 : 2017-06-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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