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맘앤쿡

깻잎무침/깻잎나물/매일반찬



#깻잎반찬#깻잎나물


날씨가 꽤 더웠었죠.
아마~~내일은 더 더울거라는 일기예보에~~~깜놀

안녕 하세요.

집에서도 민소매 차림으로 있어도 일을 하다보면 금방 더워지니/
이러다~~정말 큰 일입니다.
어제 오늘/요즘 매일 일찍이 텃밭으로가서 물을 주는 일이 일상이 되어버렸지만
비가 내리지 않아 걱정 또 걱정입니다.
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토요일/제가 사는 곳에 새벽시장이 열려서 오랜만에 시장엘 다녀왔어요.
어찌나 부지런하신분들이 많으신지~~

오디도 벌써 나왔구요/감자도 많이 저렴해졌더라구요.
할머니께서 파시는 깻잎순을 큰 봉지에 사다가 ..
집에와서 손질해서 반찬을 만들어 보았어요.


살포시데쳐서/달군팬에 썰어둔 대파/홍고추/청고추 넣고 달달 볶아
데쳐둔 깻잎순 넣고
조선간장/마지막에 들기름 약간 넣고 꼬수운 참깨로 마무리하면 완성.


깻잎이 막 자랄때 곁가지 제거하면서 나오는 깻잎순이 어찌나 보들한지.

지금부터 ~~~계속 나오는 깻잎나물 이렇게 무쳐보세요.
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수요일에 전국적으로 비가 내린다고하니
저는 수요일만 손 꼽아 기다려야겠네요~~

한 주 즐거운 마음으로 화이팅입니다.
























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등록일 : 2017-05-31 수정일 : 2017-06-01

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