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시골아낙

뉴질랜드 그린홍합무우밥

뉴질랜드의 대표 주자 중 하나인인 그린홍합과 무우로

냄비에 밥을 해봅니다









그린홍합이 뉴질랜드 것이 최고라고 정평이 나있죠?

녹색 잎 홍합의 추출물은 모유나 달걀처럼 

몇 안 되는 가장 완전한 식품이랍니다


 여러 임상 실험에서 관절염 환자의 통증, 부종 등의 증상을 탁월하게 감소시켜주고

 기관지 천식, 염증성 질환에도 도움이 되는 것으로 밝혀져 있죠


 뉴질랜드아낙 스타일 홍합무우밥을 지어보려구요^^




뉴질아낙은 그린홍합을 통째로 밥에 넣지 않고

잘 씹어 먹기 좋게 살짝 다져서 넣어줍니다


무는 대충 채 썰어서 넣어주고요




  



다진 홍합과 무우를 참기름 넣고 달달 볶다가

불려 둔 쌀을 넣어서 함께 볶은 후


물을 넣어서 밥을 안 치면 되는 데

물은 홍합과 무에서 물이 나오는 걸 감안해서


평소보다 조금 적게 잡아주시고 


오늘 또 실험정신이 발동해서

쌀을 재스민 라이스로 시도하는 중




  




 




짜안~~

 뉴질랜드 그린홍합무우밥 대령입니다







곁들인 양념장은 맛간장에 

풋고추 종종 썰어넣고

아몬드가루 한 스푼 넣어주고 깨 동동 띄워주니


아 ~~~ 환상이로세~~~





 


















뉴질랜드 윈주민은 

거의 관절질환에 걸리지 않는다는 사실


그 이유는

뉴질랜드 특산물인 그린홍합을 주식으로 한다는 것


청정 뉴질랜드 해안가에서 자라는, 껍질이 초록빛을 띄는 녹색 홍합에는 잘 알려진

리프리놀이 다량 함유되어 있습니다.


리프리놀은 뉴질랜드에서 자라는 그린홍합에서만 발견되고 있습니다~~~~^&^


은혜로세!!!!!












쟈스민라이스는 

다음 번에는 사용 안하는 걸로 결론 지었습니다 ㅎㅎㅎ



  

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등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-24

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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