빨간오뎅~~ 꼬치어묵탕 국물이 국물이 끝내줍니다.^^.~

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팬이맘

빨간오뎅~~ 꼬치어묵탕 국물이 국물이 끝내줍니다.^^.~

양배추를 넣어서 달큰하고 매콤하고 시원하당~~
집에서 만드는 빨간오뎅 어렵지않더라고요.~
어묵을 꼬치에 끼워서 먹음직하게
매콤하고 얼큰한 어묵 국물 술안주로도 아주 좋아요.
빨간오뎅국물에 콩나물까지 넣어서 만들어봤는데
어묵도 맛나고 국물도 좋고~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[빨간오뎅 재료]

부산 어묵 큰 거
1봉지 구매
고추장
4큰술 구매
다시마
2장 구매
양배추
조금 구매
감자
1개 구매
대파
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
라면스프
1/2개 구매
물 400ml컵X5
2L 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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빨간오뎅에 필수 양념~~
물 5컵에 고추장 4큰술을 넣고
후루룩 고추장을 풀어서
다시마도 넣고~~~

마늘과 대파도 준비~~
국물 맛 내는 데는 대파가 좋겠지요.
마늘도 넣으면 맛이 확 달라지고요.~~

ㅎㅎ 감자는 개인적으로 넘 좋아해서 넣어봤어요.
제가 감자 건져 먹는 걸
워낙 좋아하다 보니.
어묵도 반으로 잘라놨고요.~~

감자와 양파 넣어서
빨간오뎅 국물 끓이면 ~~

어묵은 꼬치에 주름잡아 끼워주고~~
어묵 참 먹음직스럽죠?

양배추도 준비~~
넘 잘게 썰지 말고
널찍하게 썰어서~~

국물에 꼬치 넣기 전에
양배추는 먼저 넣어주고
양배추는 어묵 국물을 달달하게 만들어 줘요.^^
대파도 넣고
마늘도 넣고

보글보글 끓이고~~

으다다다~~~
라면스프 반개 과감하게 투하~~
어쩔수가 없어요.~~
라면 스프가 들어가야 감칠맛이 난답니다.~~ㅎㅎ
간을 맞춰주세요.

후루룩 끓이면~~
엄청나게 맛진 빨간오뎅~
꼬치어묵이 완성됩니다.^^
감자에도 어묵 국물 맛이 베서 간이 아주 잘 들었네요.^^

tip.전에 끓인 빨간오뎅탕인데
콩나물을 넣으니 더 맛나고
좀 더 개운하더라고요.~
라면스프 없으시면 다시다를 넣으셔도 됩니다.

꼬치어묵탕 관련 상품

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-11

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 3

ji-yeon 2016-12-29 20:18:01

아이들 간식으로 진짜 좋아요 오뎅좋아하는 저부터.. 아이들까지..남녀노소 짱입니다!

그랑그랑 2018-07-20 22:42:46

무 좀 넣어도 좋네요 얼큰하니 넘 맛나요

쿙이예용 2017-05-19 19:04:12

요리의신인줄...완존맛잇어용!!!

댓글 3

#빨간오뎅 #꼬치오뎅 #어묵탕 #매콤어묵탕 #오뎅탕

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