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판교댁송블리

백종원 소고기무국 시원하니 국물이 맛나다!!!

백종원 소고기무국 레시피로 끓여봅니다

오랜만에 아이들과 뜨끈한 국물이 생각나서
소고기 무국을 끓입니다

백종원 레시피에는 설탕이 좀 들어가네요~
그 맛이 궁금해서 저도 소금 첨가해서
만들어 봤답니다^^
5인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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소고기는 참기름에 볶다가
핏기가 거의 없어질 때까지 볶아줍니다
자박하게 썰은 무를 넣고 같이
볶아줍니다
5분정도 같이 볶아줬습니다
물을 넣어 주는데요 큰 대접으로 이
2~3개 정도 넣어 줍니다
국간장은 한 큰 술만 넣고
나머지는 소금으로 간을 합니다
좀 더 맑은 국물을 위해 국간장은
한 큰 술 만 넣는 걸로~
마늘과 생강도 조금 넣어 주고
설탕도 1t 넣어 주었어요
국물 위에 뜬 불순물(거품)을 제거하고
후추와 파를 넣고 마무리합니다
아침저녁으로 왜 이리도 시원한 건지^^
바람도 시원시원 불어 주고
끈적거림도 없어요!!!
오랜만에 뜨끈한 국물이 맛있습니다
진하고 맛있는 국물에
밥 말아서 먹으니 끝내줍니다~^^
팁-주의사항
앞으로는 요래 따듯한 국물만
생각 나는 날씨만 있었으면 좋겠다는^^
너무 힘든 여름을 보냈으니
다가오는 이 가을이 너무 좋네요~!!!
백종원 레시피에서 설탕과 생강 조금 넣은게
팁이였네요~^^
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등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

요리 후기 1

민규엄마 2017-08-06 13:38:37

맛나네요~ 

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