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yejib1112

내 맘대로 만드는 제육볶음

냉장고에 남아 있던 목살로 만든 제육볶음입니다:)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
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▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
목살 2쪽은 먹기 좋은 크기로 자른 후, 다진마늘 1T, 미림 0.5T, 소금 0.5t, 후추 톡톡 해서 조물조물 해주세요.
냉장고에 있는 다양한 채소를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
간장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 2-3T, 물엿 1T, 다진마늘 1T를 섞어 양념장을 만들어 주세요.
달군 팬에 고기를 넣어 센불에서 앞뒤로 노릇노릇 살짝 구워주세요.
양념장 크게 1T를 넣고
물 1/2컵 넣어 센 불에서 약 4분간 볶아주세요.
그 다음 당근, 양파, 애호박을 넣어 약 2분간 볶아주세요.
그 다음 양배추, 피망을 넣어 약 2분간 볶아주세요.
마무리로 송송 썬 대파와 청양고추를 넣어 한번 더 볶아주면 완성입니다.
팁-주의사항
기호에 따라 마무리로 참기름을 넣어 주세요.

등록일 : 2016-09-03 수정일 : 2016-09-03

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

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#제육볶음#돼지고기#목살#고기반찬#볶음요리
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