Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,536
상품목록
main thumb
CJ 제일제당

고추장 불낙전골

칼칼한 국물이 땡기는 날, 소고기와 낙지 넣고 얼큰하게 끓인 고추장 불낙전골은 어떨까? 푸짐한 건더기를 반찬 삼아 밥 한 그릇을 다 비웠다면 남은 국물에 칼국수를 넣어 끓여 먹는 것도 잊지 말 것.『출처 : O'live TV』 Orignial recipe by 이다희
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 낙지 손질법낙지 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 납작하게 썰고 양파는 채 썬다 .대파와 청양고추는 어슷 썰고 쑥갓은 적당한 길이로 썬다. 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 찢는다.
쇠고기는 핏물을 제거하고 먹기 좋게 썰어 간장 1큰술과 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후춧가루를 약간 넣어 버무린다. 산낙지는 내장과 입을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
냄비 바닥에 무를 깔고 양파와 느타리버섯, 팽이버섯, 밑간한 소고기를 올린 뒤 멸치육수 1 1/2컵을 넣는다.
고추장 3큰술과 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 설탕 1작은술, 후추 약간을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 3에 양념장을 넣어 섞은 뒤 끓어오르면 중간 불로 줄여 5분 정도 끓인다.
4에 산낙지와 대파, 청양고추를 넣고 산낙지가 익으면 쑥갓을 넣고 살짝 끓여 마무리한다. 모자라는 간은 소금으로 한다.

등록일 : 2012-04-22 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
댓글 0
파일첨부
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
오뎅볶음 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.