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아베크

고소한 치즈 김치볶음밥

고소한 치즈 김치볶음밥 만드는법입니다. 어렵지 않은 레시피, 그대로 만들어먹으면 인기 만점인 고소한 치즈 김치볶음밥 만들기를 지금부터 시작해볼까요?
5인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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잘 달궈진 팬에 먹기 좋게 썰어준 김치를 넣고 볶아주세요.
김치를 볶다가 햄을 썰어 넣어 함께 볶아주세요. 햄은 너무 작게 썰지 말고 먹는 느낌이 들도록 네모난 크기로 썰어주시면 더 맛있어요. 이때 물도 조금 넣고 참기름도 두르고 김치국물도 넣어준 다음에 타지 않게 뒤적여가며 볶아주세요.
김치와 햄을 함께 볶은지 5분 정도 지난 다음에는 잠시 불을 꺼주세요.
밥을 넣고 잘 섞어주세요.
김치국물을 조금 더 넣고 밥을 섞어가며 잘 볶아주세요.
고추장도 한 큰술넣어 휘리릭. 이 밥이 5인분 정도 되는 양이라서, 고추장 한큰술은 많지 않은 양인데 밥의 양에 따라 고추장의 양은 조절해주세요.
볶음 참깨도 적당히 넣어주세요.
이렇게 까지만 해서 먹어도 참 맛있는 김치볶음밥이지만, 오늘은 치즈를 넣는 거라서 이 상태에서 치즈를 준비해주세요.
피자 치즈를 넉넉히 준비해주신 다음에 불을 약하게 줄여 치즈를 녹여주세요.
달궈진 팬에 기름을 조금 두르고 토마토를 넣어 구워주세요.
약한 불에서 잘 녹여준 치즈가 듬뿍, 치즈 김치볶음밥 완성.
널찍한 그릇에 치즈 김치볶음밥을 넣고 한 켠에는 팬에서 구워준 토마토를 올려주세요. 고소한 맛이 더 느껴지게 하려면 치즈를 더 넣어주시면 되는데, 강한 불에서 녹이면 탈 수 있으니 약한 불에서 뭉근히 녹여주시고 김치볶음밥 중간 중간에 김치국물을 넣어주시면 농도도 조정되고 더 맛있는 볶음밥을 만드실 수 있어요. 아이들도 어른들도 좋아하는 치즈, 가끔은 칼로리 걱정하지 말고 듬뿍 넣어 맛있게 즐겨보는 것도 별미랍니다.
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등록일 : 2016-05-13 수정일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

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