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시크제이맘

닭죽 끓이기

각종 야채랑 함께 먹는 닭죽입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냉장고에 있는 채소를 모두 꺼내 다져줍니다. 호박,당근,양파,감자,가지를 넣었어요. 가지는 껍질을 벗겨서 사용했습니다.
찹쌀이랑 쌀이랑 섞어서 사용했어요. 깨끗하게 씻어 불려 놓아주세요.
닭육수에 불린쌀을 넣고 열심히 저어주세요.
아직까지 쌀 느낌이죠.
한참 끓이다보면 조금씩 쌀이 퍼지기 시작합니다.
쌀이 어느정도 퍼지기 시작하면 딱딱한 순서대로 야채를 넣어주세요. 감자, 당근 넣어주고
감자랑 당근이 어느정도 익었다 싶으면 남은 야채를 모조리 넣어주세요. 그리고 잘 젓어 주심됩니다.
닭육수가 점점 줄어들면서 닭죽으로 완성되어 가고 있네요.
거의 완성된 닭죽
닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
완성된 닭죽을 그릇에 담고 고명으로 닭가슴살 올려주면 끝. 부족한 간은 소금으로 해주심 될것같아요. 각종 야채랑 함께 먹는 닭죽 만들때 힘들었는데 먹는건 금방이네요. 이상 닭죽 맛있게 끓이기 였습니다.

등록일 : 2016-05-11 수정일 : 2016-05-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이수형입니다 2016-05-11 16:48:09

맛있게~~냠냠  

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