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시크제이맘

한입에 쏙! 간장에 조린 치즈감자 #간식

조리순서Steps
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감자를 삶아 줍니다.
삶은 감자는 으깨주고 감자전분가루1을 넣고 설탕2 그리고 소금도 살짝 넣었습니다. 전분가루를 이용해 반죽 농도를 조절해주세요. 골고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
완성된 반죽을 떼어 안에 체다치즈를 넣어줍니다. 모짜렐라치즈도 좋아요.
동글한 크기로 만들어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 감자를 구워줍니다. 구워놓은 감자는 잠시 다른그릇에 옮겨놓고
소스를 만들어 줍니다. 팬에 간장2,올리고당1,설탕1,청주1을 넣고 바글 바글 끓여 줍니다.
구워놓은 감자를 넣어 골고루 소스를 입혀줍니다.
치즈감자 완성 한김 식힌후 꼬치에 꼽아주면~~치즈감자꼬치~ 하나씩 쏘~옥 빼어서 먹음 되요.
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등록일 : 2016-04-04 수정일 : 2016-04-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

金賢鈴 2018-08-21 09:11:39

아이 간식으로도 좋고, 맥주안주로도 좋네요^^ 안에 모짜렐라치즈 넣었더니 뜨거울땐 늘어나서 맛있는데, 식으니 치즈맛이 약간 떨어졌어요. 체다치즈도 맛있을 듯 합니다^^ 

lchae 2019-07-26 19:56:14

치즈 넣고 동그란 반죽빚기가 어렵긴 했는데 맛있게 잘 먹었어요 

명신유진맘(김은주) 2020-05-27 21:37:05

이태리 뇨끼 비슷하네요 맛있어요 감사합니다 

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