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환갑을꿈꾸는아줌마

달래 효능 알아보고, 보글보글 달래된장찌개로 춘곤증 안녕~

달래 효능을 알아보니, 무기질, 칼슘, 비타민이 풍부해서

춘공증과 식욕부진에 좋아요..

나른한 오후... 지쳐있다면 달래요리 어떨까요?

구수한 된장 풀어서 보글보글 달래 올려 달래된장찌개
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉장고속에 뭐가 있나 찾아 보았더니.
두부, 달래, 무, 고추, 양송이, 양파
조금씩 준비 했어요.
(다진마늘, 대파 준비요)
뚝배기가 없으면 냄비에~~~
다시육수를 따로 만들어도 좋고,
그냥 된장찌개에 멸치랑 다시마를 같이 넣어서 끓일 거예요.
육수 준비 되는 중....
야채들은 썰어서 손질해 두었어요.
육수가 되면.... 먼저 무를 넣고~~
무가 어느정도 익은것이 보이면...
된장을 풀어 주어요..
(마트 시판용 된장은 맛이 없으니 참고 하셔요.)
무 다음에 두부랑 양파 넣고
마늘, 대파 넣고, 보글보글 하다가
마지막으로 달래와 버섯을 넣어서
한번더 보글보글
된장찌개는 슴슴하게 끓인게 젤로 맛있는것 같아요.
팁-주의사항
달래와, 버섯은 제일 마지막에 넣고,
된장찌개를 끓일때에는 버섯을 넣어주면 좋다고 하더군요..
나트륨함량이 많은 된장.. 버섯이 나트륨 함량을 낮춰 준다는 말도 있어요.

등록일 : 2016-03-24 수정일 : 2016-03-28

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레시피 작성자About the writer

환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

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